O sistema digestório é o responsável por retirar os nutrientes
dos alimentos que ingerimos, transformando as macromoléculas em micromoléculas.
Este sistema é composto por um trato gastrointestinal que é o caminho
propriamente dito que o alimento faz no organismo, o trato é formado pela boca,
faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso, além disso
existem órgãos que ajudam na digestão que não fazem parte do trato
gastrointestinal, que são as glândulas salivares, fígado, pâncreas e vesícula
biliar.
O primeiro segmento importante do sistema digestório, é a boca
que é onde vai acontecer a ingestão dos alimentos, nela acontece a digestão
mecânica que é a mastigação do alimento, além disso, é na boca que as glândulas
salivares se encontram, elas são responsáveis para a produção de saliva, a qual
umidifica o alimento. Na saliva tem uma enzima chamada de amilase salivar, que
é responsável pela digestão química do amido. Depois de mastigado, o alimento será
engolido e chega até a faringe que faz parte tanto do sistema respiratório
quanto do digestório, no caso do Sistema Digestório a faringe irá conduzir o alimento
até o esôfago, que é responsável por levar o alimento até o estômago, através
de movimentos peristálticos que é feito pela sua própria musculatura.
Quando o alimento chega no estômago, que é onde vai acontecer a
digestão de proteínas com a ação do suco gástrico, feito isso, o alimento segue
até o intestino delgado, o qual é dividido em três partes duodeno, jejuno e
íleo, este órgão tem a função de absorver grande parte dos nutrientes e por fim
passa pelo intestino grosso, neste ocorre a absorção de líquidos, além disso é
ele que vai eliminar todos os resíduos não aproveitados, o intestino grosso é
dividido em ceco que é a sua porção inicial, cólon ascendente, cólon transverso
e cólon descendente, sua porção final é chama de reto que vai formar o ânus por
onde vai ocorrer a evacuação. Abaixo tem uma imagem que mostra todo o trato
gastrointestinal:
Disponível
em: <https://www.webestudante.com.br/sistema-digestorio/>. Acesso em 11 de Nov. 2018.
Curiosidades:
- O trato gastrointestinal mede aproximadamente 8 metros, só o intestino delgado tem em média 6 metros.
- A vesícula biliar tem a função de armazenar a bile, que é produzida no fígado a bile é mandada para o duodeno e vai auxiliar na digestão de gorduras
- O fígado tem como função armazenar os nutrientes para serem absorvidos
- O pâncreas é uma glândula mista, sua porção endócrina libera insulina para os vasos sanguíneos e na porção exócrina secreta para o duodeno suco pancreático que é composto principalmente de bicarbonato e ajuda o que vai neutralizar o ácido oriundo do estômago.
Aplicação didática: Ensinar sobre trato gastrointestinal para alunos de séries
finais do Ensino Fundamental e Ensino Médio pode despertar muito interesse nos
alunos. Muitos alunos não sabem o que acontece com o alimento depois de
ingerido e que tem a ação de vários órgãos para a digestão acontecer, uma
sugestão para ensinar este conteúdo é a utilização de imagens e vídeos que
mostram os órgãos do Sistema Digestório e produção de maquete sobre o assunto
para ficar ainda mais didático.
Referências:
Disponível
em: <http://ulbra-to.br/morfologia/2011/08/31/Sistema-Digestorio>
Acesso em 11 de Nov. 2018
Disponível
em:< http://www.anatomiadocorpo.com/sistema-digestorio-aparelho-digestivo/>.
Acesso em 11 de Nov. 2018
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